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自制秋梨膏的做法 秋梨膏怎么做
秋梨膏在唐朝是一种御用养生佳品,现在作为北京的传统特产广为流传。秋梨具有润肺止咳的功效,和其他食材一同熬制,更是对咳嗽、燥热等病症有奇效。下面就跟图老师一起来学自制秋梨膏的做法吧。
1.准备好所需食材。
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2012-09-25
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秋梨膏 秋梨膏也叫 雪梨膏,是一道传统的汉族药膳,相传始于唐朝;是以精选之秋梨(或 鸭梨、 雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、 生津、润肺药物,如生地、 葛根、 萝卜、 麦冬、 藕节、 姜汁、 贝母、 蜂蜜等 药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。临床上常用于治疗因热燥 伤津所致的肺热烦渴、便干燥...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天秋梨膏教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,...
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自制雪梨膏 1.雪梨削皮,原方子用擦板擦碎,我贪方便,去核后切小块,放到搅拌机打碎 2.把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里,姜切丝,红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净,不能沾油 3.放到灶上煮开后,小火熬煮半个小时 4.准备笊篱,把熬煮半个小时候的梨汁过筛,用勺子挤压,取汁去渣 5.把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状,昨晚太晚了,我只煮了半个小时...
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秋梨膏 1、秋梨洗净削去外皮,擦板架在汤锅上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。 2、老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净,沥去水分,去核。 3、将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中,和梨蓉及梨汁用大火烧沸后,盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。 4、用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣,用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝,继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。 5、在熬好的梨膏中调入蜂蜜混合均...
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