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秋季养生汤 海带排骨汤的做法
海带排骨汤是一道非常鲜美的秋季养生汤。海带营养丰富,它含有大量的钙、铁和碘元素。而排骨含有丰富的蛋白质和维生素。用这两种食材煲汤喝既营养又美味。下面就来看看海带排骨汤的做法吧。
1.将海带洗净切段,打成海带结。
2.锅中放入姜片、葱段和适量冷水,下入排骨焯水备用。
3.墨鱼用清水泡发十分钟,洗净后切成墨鱼丝。
4.将墨鱼丝、排骨、海带、薏米放入电压力锅中。
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2012-09-26
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海带排骨汤 1.海带浸软洗净;排骨洗净切块焯水。 2.将海带、排骨、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。 3.加入适量盐调味即可。 海带排骨汤 1、排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞出,沥干水分。 2、海带结洗净备用,生姜洗净拍松. 3、砂锅内倒入水,放入排骨、生姜,用大火煮开。 4、加入海带结,改小火继续煮1小时。 5、最后加入精盐、味精调味即可。 小诀窍 把海带结放入开水中...
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海带排骨汤 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块,再打成海带结。 2、排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞出用清水洗干净。 3、净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用旺火烧沸,撇去浮沫。倒入海带块,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时。 4、拣去姜片、葱段,加精盐、白胡椒粉调味,淋入香油即成(不喜...
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冬瓜海带排骨汤 1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。 2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。 3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。 4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。 海带排骨汤 1、将海带浸...
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海带排骨汤 1、薏米用清水提前浸泡2个小时以上; 2、排骨放开水中焯水,去掉浮沫捞出备用; 3、姜切成片; 4、鲜海带加适量盐反复清洗干净后,切长段打成扭结; 5、砂锅中倒入适量清水,放入排骨、海带、薏米和姜片,大火烧开后转小火煲1.5-2小时; 6、最后加适量盐调味即可。 海带排骨汤 1.海带结泡发洗净,排骨煮去血水冲洗干净,胡萝卜切片,生姜切片,葱切花; 2.把沙锅放火上,放入排骨...
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海带排骨汤 1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出。 2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝。 3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。 4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。 小窍门 海带怎么煮才能快速熟软? 海带是海藻的一种,含有丰富的碘和钾,通常煮一段时间还是很硬的,只要在烫海带时加一点儿醋,就可以很...
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海带排骨汤 [材料]:海带200克,排骨300克,蜜枣2只,黄豆30克,姜片5克。 [调料]:盐、鸡粉、麻油适量。 [制法]: (1)将排骨洗净,斩成长8厘米的段,放入滚水中煮1分钟,取起待用。 (2)海带洗净,切成丝状。 (3)将全部材料放入煲内,加水1000克,先用猛火煲半小时,再转用慢火煲2小时,最后放入调料拌匀便成。 [注意]: 海带含有丰富的钙、碘等营养物质。排骨含有大量的蛋白质、脂肪及钙、磷等。此菜有软...
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每天为你微笑
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