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曲奇饼的做法 怎么做可可曲奇
可可曲奇是一款美味的小甜点,这诱人的朱古力色会不会让你联想到好吃的巧克力呢?把它作为礼物送人一定会非常的甜蜜浪漫吧。下面就跟图老师一起学习可可曲奇的做法吧。
1.在盆中放入软化的黄油、糖粉、细砂糖搅拌均匀。
2.用打蛋器将黄油打发至体积膨大。
3.分两次加入鸡蛋液拌匀。
4.搅打好的黄油颜色变浅,质地膨松。
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2012-09-29
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甜点
烘焙
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北纬37c晴
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肉桂曲奇饼 1.用一个中碗,将黄油和糖混合在一起。打入蛋黄再混入牛奶。把面粉、肉桂粉、烘焙粉和盐混合在一起然后加入湿的原料混合均匀。将面团裹起来冷却至少2小时。 2.将烤箱预热到175度。 3.在一个轻撒面粉的桌上,将面团擀成一厘米不到的厚度。用一个6厘米左右大小的饼干模按出饼干,放到烤盘上,每2个搁2.5厘米。 4.在预热好的烤箱里烤10-12分钟,直到变微黄。然后将饼干移出冷却。 黑白巧克力...
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曲奇饼 1、牛油、糖、盐打发均匀,加入蛋液 2、继续打发至蛋液黄油完全融合呈羽毛状 3、拌入过筛的低粉 4、轻手拌成没有粉粒的面团 5、在模里铺上锡纸,然后把面团放入里面整成长条形,放入冰箱冻硬。 6、想吃的时候从冰箱里拿出来,切成厚薄大致相等的片状。 7、整齐排放在垫了高温布的烤盘里。 8、烤箱预热,185°C烤约20分钟。 健康香蕉曲奇饼 1.将烤箱预热到175度。 2.把香蕉在一个大碗...
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可可曲奇 1.低粉加可可粉过筛备用 2.黄油软化后用打蛋器稍打后,加入糖粉打发 3.分几次加入牛奶打发均匀 4.将混合好的粉类倒入容器中 5.用刮刀搅拌好 6.挤花嘴放入挤花袋,将曲奇面糊倒入 7.花嘴一般是8齿或10齿。挤成花样后,烤箱175度预热,中层20分钟 8.看一下挤出来的饼干,上面是10齿大号,下面是8齿中号 9.上面是8齿中号平挤的花样,下面是8齿中号转圈挤的花样 10.上面是10齿大号挤的花样...
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意大利曲奇饼 1.将烤箱预热到175度。将烤盘刷上油。 2.将黄油和糖在有一个大碗里混合均匀。然后混入鸡蛋和香草精。将面粉和烘焙粉混合在一起,再跟黄油混合物混合起来,将面团分成胡桃大小的等分。每个都揉成绳状,然后做成环状。饼干间隔5厘米左右放到烤盘上。 3.再预热好的烤箱里烤8-10分钟直到变硬,边缘变金黄即可。 双倍巧克力曲奇饼 1.将烤箱预热到175度。 2.将黄油、糖、鸡蛋和香草精一起...
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可可曲奇饼干 1. 黄油软化,再打发,记住一个方向打哦! 2. 加入幼砂糖和糖粉,这个可以根据自己口味添加!接下来的步骤是将一个鸡蛋打散,先后分三次加入,加一次就搅拌均匀,以免油水分离! ...
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美味白脱牛奶煎饼 1.用个大碗,将鸡蛋、牛奶、黄油和白脱牛奶混合起来。然后将面粉、烘焙粉、烘焙苏打和糖混合起来,倒到湿的混合物里直到搅拌均匀。根据面糊的稠度,如果需要,可以多加面粉或白脱牛奶。 2.用中火将大锅烧热,然后用烹调浪花喷一下。将1/4杯的量舀到锅里直到表面开始冒泡,用铲子翻个面,直到两边都煎黄为止。 用同样的办法煎剩余的面糊。 原味奶酥曲奇 1 黄油软化后切小丁+糖粉+...
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shine焚
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我叫杨明又如何
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可可杏仁饼干 1.油和水放入一个大碗里,用刮刀搅拌均匀,滴几滴香草精 2.放入杏仁片拌匀 3.筛入低筋粉和可可粉,拌成面团,整成方形或长方形,包上保鲜膜入冷冻室冻硬 4.从冰箱取出切片,烤箱预热180度,上下火中层,20分钟 可可巧克力饼干 1)烤箱预热350F,在烤盘上铺上Parchment paper,奶油室温至软,松仁事先烤香; 2)取一碗,把面粉,生粉,可可粉,盐和苏打粉混合均匀; 3)另取一碗,...
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简易小曲奇饼 1.把100克牛油和50克糖粉倒入搅拌碗,搅拌至颜色变浅即可。打入鸡蛋,加几滴香草精,搅拌均匀。 2.加入150克低筋面粉,搅拌成面团。 3.将面团倒入裱花筒内。 4.在铺了油纸的烤盘上,将面团挤成自己喜欢的样子。 6.放入烤箱,以180°C烤15分钟左右即可(表面呈浅褐色)。 小诀窍 在加入低筋面粉前,先把牛油、糖和鸡蛋搅拌均匀哦! 枫蜜曲奇饼 1.将烤箱预热到175度。然后将烤盘...
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曲奇饼 1.将奶粉和面粉装入保鲜袋中混合均匀. 2.黄油软化后打至颜色发白后加入糖继续打至糖融化. 3.分次加入鸡蛋和水,搅打均匀. 4.分次加入混合好的粉类,切拌均匀千万不要画圆搅(用手抓匀也可以). 5.裱花袋放上大曲奇花嘴,将面团放入后,均匀的挤在烤盘上. 6.烤箱预热150度,中层15分钟. 曲奇饼干 1.做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一...
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free语露君沾
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夹心曲奇饼 1.将烤箱预热到175度。将烤盘上刷上油。 2.将蛋黄蛋白分开,留出蛋白待用。将黄油或人造黄油,糖和鸡蛋黄混合在一起。 3.加入香草精、面粉和盐,搅拌均匀。 4.将面团做成球状,再揉进鸡蛋白,之后是胡桃肉。将饼干每搁5厘米放一个在烤盘里。再拿到烤箱烤5分钟。 5.将饼干从烤箱里取出。用大拇指在每个饼干上按进个小坑,然后将果酱倒入。再继续烤8分钟即可。 巧克力曲奇饼干 1、将鸡...
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嗯去有
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黑白巧克力曲奇饼 1。将牛油+糖搅拌均匀后加入蛋拌匀 2。慢慢拌入其他材料成面团 3。将面团搓成小粒状然后微微压扁,拿叉子在表面压出花纹 4。送入预热烤箱以150c 烤15~18分钟即可 5。待冷却后收藏。 曲奇饼 1、牛油、糖、盐打发均匀,加入蛋液 2、继续打发至蛋液黄油完全融合呈羽毛状 3、拌入过筛的低粉 4、轻手拌成没有粉粒的面团 5、在模里铺上锡纸,然后把面团放入里面整成长条形,放入冰...
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