总是忘不了外婆做的那道酸菜鱼,每当胃口不好的时候,更是尤为怀恋。相比红艳妖娆妖娆的水煮鱼,它更让人觉得温馨温暖。喜欢汤汁里那份微酸小辣的感觉。
第一步:将新鲜的鱼除去内脏,切成薄片。
第二步:将鱼片反复冲洗,直到鱼的血渍完全被泡出。
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