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大虾的做法 笋丁香辣虾的做法
你知道鲜虾要配什么好吃吗?不会的话就来看看笋丁香辣虾的做法吧。这道菜是用鲜虾、笋和花生米一起烹饪而成的,不仅美味而且十分营养哦。如果你也想学做简单的大虾就赶紧学习下面的教程吧。
1.准备好所需食材。将鲜虾洗净,挑出虾线备用。
2.锅中放足量油烧热,放入鲜虾炸至金黄捞出控油。
3.将笋焯水切丁,青红椒切丁,花生米炒熟备用。
4.另起锅放油,放入姜蒜、花椒、豆瓣酱炒香。
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2012-10-08
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海鲜
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丁香茶 1、冲泡前把丁香对折。分量过多时,气味会很浓烈。 2、所有材料加沸水冲泡开即可。 菠菜卷 1.先将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了,洗净备用。 2.将洗好的菠菜和生菜,分别下入开水锅中烫熟,然后取出过凉,挤干水分。焯烫蔬菜的时候别忘了在锅中加些盐,这个过程要小心的处理生菜叶,以利于后面的操作。 3.将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上,卷紧成筒状,切成大小一致的段...
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孜然“炸”鸡翅 1、翅中用生抽、料酒、糖、盐、孜然粉腌制过夜; 2、擦干表面,裹上一层淀粉; 3、碟子上放两根筷子作架子,鸡翅摆在架子上; 4、放入微波炉,高火8分钟~10分钟左右至表面金黄后撒葱粒、红椒碎即可。 辣鸡翅 1,鸡翅中加腌料腌制四小时以上,时间越长越入味,可以头一天腌,第二天做 2,用竹签将鸡翅串起来 3,预热烤箱220摄氏度,入烤箱上火烤8-9分钟,然后翻面再烤8-9分钟...
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香辣虾 1、锅中放油烧至五成热,放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味。 2、放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖,再加约半汤匙调和油,改中大火煸炒。 3、煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟,放油辣椒、鸡精(这道菜一定要放鸡精)、香油。 4、继续煸炒约两分钟至香味四溢。 5、起锅撒上芝麻即可食用。 香辣虾 1.虾洗净,将背部的虾壳剪开,剪去虾须,挑去沙线,用料酒,花椒粉,盐,胡椒...
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香辣虾 1.虾洗净,将背部的虾壳剪开,剪去虾须,挑去沙线,用料酒,花椒粉,盐,胡椒粉,鸡精,糖腌半小时。 2.冬笋切合适大小。 3.锅里放很多油,将辣椒,花椒,蒜和姜浇到锅里,待红油浮上来后,将辣椒,花椒,蒜,姜捞出.将腌好的虾丢进油锅炸,炸熟后捞出. 4.锅内放少许油,下葱,姜,蒜,炒出香味,加水,烧开后,调入盐,鸡精,胡椒粉,糖,草果,香叶,山奈,桂皮,闷煮一会儿至汤汁浓稠飘香后...
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干锅香辣虾 1:剪去虾枪和虾须,保留虾脚; 2:大虾背部用小刀划开,挑出泥肠; 3:锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香; 4:放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒; 5:倒入适量生抽调味; 6:加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜即可。 小诀窍 1: 活虾不方便处理的时候,可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理; 2:虾枪很锋利...
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香辣虾 1.买回来的虾洗净,剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,再去洗干净后淋干水分备用 2.葱切断儿,蒜扒皮整个备用 3.锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出 4.把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀 5.倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀 6.倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒 7.加入虾,翻炒...
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辣炒丁香 (1)丁香鱼沖洗后以热水泡软,沥干后备用,接着将辣椒切片,葱段将葱绿和葱白分开。 (2)把豆豉、葱白、蒜末、辣椒片一起爆香,丁香鱼也入锅煸炒至略微酥黄,接着把调味料加入翻炒至入味,起锅前再拌入葱绿、脆花生即可。 花生炒丁香 1.红辣椒、蒜仁洗净、切碎,葱洗净、切小段,丁香鱼干泡冷水约5分钟后沥干备用。 2.热锅倒入2大匙油烧热,小火爆香红辣椒及葱、蒜,放入鱼干略炒后加入酱...
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香辣虾 1.虾剪去虾须、剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿 2.土豆去皮切成条,用清水冲洗 3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好 4.锅中放入油(能没过虾),烧热后放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油 5.然后将土豆条放入炸成金黄色,捞出沥干油 6.锅中留2汤匙的油,放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味,再放入红、青椒段翻炒 7.然后放入炸好的虾和土豆条,炒匀 8.最后调入盐、鸡精、糖...
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女汉子881010
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辣炒丁香 (1)丁香鱼沖洗后以热水泡软,沥干后备用,接着将辣椒切片,葱段将葱绿和葱白分开。 (2)把豆豉、葱白、蒜末、辣椒片一起爆香,丁香鱼也入锅煸炒至略微酥黄,接着把调味料加入翻炒至入味,起锅前再拌入葱绿、脆花生即可。 花生炒丁香 1.红辣椒、蒜仁洗净、切碎,葱洗净、切小段,丁香鱼干泡冷水约5分钟后沥干备用。 2.热锅倒入2大匙油烧热,小火爆香红辣椒及葱、蒜,放入鱼干略炒后加入酱...
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去虾枪虾头,冲洗干净备用.葱姜蒜切片备用. 起锅热油后,放葱姜蒜爆香,入虾翻炒,依次放料酒,蒸鱼豆豉,老干妈辣酱,翻炒. 出锅前放少量盐即可.
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丁香鸡翅怎么做最好吃怎么做丁香鸡翅好吃 粽香鸡翅 粽香的味道是一种让人怀念的味道,每年的五月都是一个被粽香包裹的季节。 鸡翅的做法太多了,各种关于鸡翅的烹饪方子占满了吃货们的舌尖。尝试一下用粽叶包裹鸡翅的做法,用干粽叶把鸡翅简单处理一下,把腌渍好的鸡翅包裹严实,上锅蒸上一会子。做粽香鸡翅无需调料,只用精盐就可,这样做出的粽香鸡翅才最能体现出粽叶的浓香味道。 粽香鸡翅--...
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