现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和生殖功能,补肾,抗早衰。
常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
1.虾买回后去须,挑去虾线。
2.用刀从虾背处切开,但不要切断。
3.加姜、料酒、盐、生抽、少许胡椒粉抓匀,冷藏2小时以上。
4.将竹签用开水煮过。将虾串在竹签上。
5.蒜蓉夹在虾背处。刷上一层色拉油。
6.入烤箱,220度,12分钟。
特点:色泽素雅,蛹糕软嫩,海参滑撤,咸香鲜美。
功效
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