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年糕怎么做好吃 宫保年糕的做法
这道宫保年糕味道酸甜可口,又带些麻辣,炸的香酥的年糕被浓郁的汤汁包裹着,十分开胃。
1.准备好所需食材。
2.将年糕切丁,胡萝卜切丁,花生米去皮,将花生米放进微波炉高火加热1分钟。
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2012-11-05
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川菜
家常菜
年糕怎么做好吃 宫保年糕的做法
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宫保年糕怎么做好吃
宫保鸡丁 1. 鸡肉1块 2. 花生仁1小把 淀粉3小勺 青红椒适量、绿椒适量 干红尖椒5个 葱1小段 生姜2小片 3. 红萝卜少半根切丁,黄瓜少半根切丁,干辣椒切小段 4. 鸡肉用刀背拍松,切丁,放料酒、盐、花椒面搅拌,腌20分钟左右,放1勺淀粉搅匀继续腌10分钟 5. 青红椒 、绿椒、葱段切小丁,淀粉放适量水。把淀粉和青红绿椒、葱花混合在一起,放酱油、醋、香油...
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宫保年糕怎么做好吃又简单
感觉做宫保年糕挺难的,宫保年糕怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。 宫保鸡丁 健康功效 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 黄瓜:利水、清热、解毒 食材用料 鸡胸肉一块;青椒50克;胡萝卜100克;黄瓜100克;花生米50克; 红干辣椒3个;姜适量;蒜适量;葱适量; 西王玉米胚芽油适量; 腌...
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宫保年糕如何做好吃
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宫保年糕 1.准备原料 2.年糕切丁,胡萝卜切丁,花生米炸一次,或者微波炉高火1分钟 tulaoshi 3.按照,一大勺生抽,一大勺半醋,一大勺料酒,一大勺半糖,盐和鸡精适...
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番茄年糕怎么做好吃 番茄年糕做法
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番茄年糕
年糕
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炒年糕 1.年糕煮熟后用凉水现冷却。 2.里脊肉和青椒切丝,蒜和姜切蓉。 3.油锅加热后放入姜和蒜爆香,加入肉丝和青椒丝翻炒至出香味。 4.加入年糕翻炒片刻后打入鸭蛋,待鸭蛋炒熟后放入酱油和盐炒匀即可。 番茄年糕 1.鸡蛋打散,番茄洗净切块,年糕洗净沥干水分,葱洗净切成小段。 2.锅内放少许油,油热后先倒入鸡蛋液进行翻炒,然后再放番茄进行翻炒。 3.锅中加入少许水和盐,盖上锅盖煮开后...
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清淡年糕的做法 清淡年糕怎么做好吃
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盘菜年糕 1、盘菜刨去皮,切片。 2、锅烧热,放少许油,下盘菜炒一下。 3、加入生抽继续翻炒,上色,再加入牛肉汤,没过盘菜,大火烧开,改小火。 4、等盘菜软了、没有白心后,铺上一层年糕,撒上盘菜叶,继续大火烧开。 5、等汤汁漫过年糕上方,即可翻炒盛出。 炒年糕 1.年糕煮熟后用凉水现冷却。 2.里脊肉和青椒切丝,蒜和姜切蓉。 3.油锅加热后放入姜和蒜爆香,加入肉丝和青椒丝翻炒至出香...
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炒年糕怎么做好吃?炒年糕的做法
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炒年糕怎么做
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。浙江的年糕以宁波的为普遍,主要是晚粳米做的,水磨年糕。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。 炒年糕的做法-炒年糕怎么做? 炒年糕的做法 炒年糕,是年糕的特色吃法。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口...
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素颜美丽7
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辣味年糕怎么做好吃 辣味年糕做法
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甜辣年糕 1、年糕用水清洗干净。 2、平底锅中放入半杯水,水开后放上年糕煮至年糕变软。 3、放上韩国辣酱,翻炒片刻即可。 辣炒年糕 1.把胡萝卜、洋白菜、鸡腿菇切成小片;洋葱、甜不辣切成小条; 2.锅里放少许油,把洋葱、鸡腿菇、甜不辣倒入锅中炒香; 3.再放入胡萝卜、洋白菜、再加入两碗清水(2两饭碗); 4.汤烧开后,加入韩式辣酱(因为本身是甜味的辣酱,所以不用再加糖),再煮开后放...
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炒年糕 1.年糕煮熟后用凉水现冷却。 2.里脊肉和青椒切丝,蒜和姜切蓉。 3.油锅加热后放入姜和蒜爆香,加入肉丝和青椒丝翻炒至出香味。 4.加入年糕翻炒片刻后打入鸭蛋,待鸭蛋炒熟后放入酱油和盐炒匀即可。 炸年糕 1.年糕切成拇指大小的条状备用。 2.将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。 3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法1的年糕条逐条沾裹作法...
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韩式辣炒年糕 1、洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段。一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,把它改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香(洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好,別炒到熟唷!) 2、接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚,加上适量的韩式辣椒醬。我的韩式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖。如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) ...
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菠萝年糕怎么做好吃 菠萝年糕的家常做法
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宫保年糕 1、年糕切丁,煮前清水洗过。 2、事先炸好花生米。 3、胡萝卜也切丁,用炸花生米的锅,放一些余油,先炒胡萝卜。据说胡萝卜也必须过油,人体才更容易吸收胡萝卜素。 4、然后铺上年糕丁,等待大火烧开。 5、等待烧开的间隙,我们可以先调制醋汁:将蚝油、醋、糖、香油、鸡精混合均匀。 6、大火烧开后,直接倒入花生米,撒上自己调制好的醋汁,用铲子搅拌均匀即可。 炒年糕 1.年糕煮熟...
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清淡年糕怎么做好吃 清淡年糕的家常做法
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炸年糕 1.年糕切成拇指大小的条状备用。 2.将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。 3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中,以小火炸至表皮呈金黄色状,捞起沥干油份即可。 炒年糕 1、把年糕切成小条,猪肉洗净切片,用盐、酒、生粉腌好。 2、红萝卜去皮洗净切丝,韭黄洗净切段。 3、先起镬放油烧热,放年糕略...
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宫保年糕怎样做才好吃
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宫保年糕 1.准备原料 2.年糕切丁,胡萝卜切丁,花生米炸一次,或者微波炉高火1分钟 3.按照,一大勺生抽,一大勺半醋,一大勺料酒,一大勺半糖,盐和鸡精...
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红豆年糕怎样做好吃 红豆年糕怎么做好吃
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红豆沙年糕羹 1赤豆洗净后用清水浸泡4小时,手指年糕切成丁; 2浸泡后的赤豆放锅里,加入1.5L清水大火煮开后转小火煮至酥烂; 3把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状; 4将豆沙糊倒入锅里煮开,倒入年糕丁和冰糖,小火煮至冰糖溶化,年糕软糯; 5用少许水淀粉勾薄芡即可。 小诀窍 如果没有粉碎机,赤豆不搅碎也可以。 红豆糯米年糕 1.黑糯米和白糯米浸泡后,分别煮熟,红豆煮熟沥...
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炒年糕便当怎么做好吃 炒年糕便当的做法
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年糕炒饭 1、辣白菜切碎;年糕切块,煮3分钟。 2、油锅下辣白菜,翻炒几下,下辣白菜汤,下入米饭,下入年糕,不断翻炒,至汤汁稠了,出锅。 年糕辣炒鱿鱼 1、先把年糕煮软; 2、锅里倒入少量油,倒入切好的鱿鱼,煎制三分钟 ; 3、倒入韩国辣酱、干辣椒、黑胡椒翻炒均匀; 4、最后加入煮好的年糕翻炒,出锅时加入切好的葱、青椒即可。 香辣年糕炒蟹 1、螃蟹把大壳掰开,把里面的鳃去掉,...
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宫保年糕 1、年糕切丁,煮前清水洗过。 2、事先炸好花生米。 3、胡萝卜也切丁,用炸花生米的锅,放一些余油,先炒胡萝卜。据说胡萝卜也必须过油,人体才更容易吸收胡萝卜素。 4、然后铺上年糕丁,等待大火烧开。 5、等待烧开的间隙,我们可以先调制醋汁:将蚝油、醋、糖、香油、鸡精混合均匀。 6、大火烧开后,直接倒入花生米,撒上自己调制好的醋汁,用铲子搅拌均匀即可。 七彩年糕 1、先将青...
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辣炒年糕怎么做好吃 辣炒年糕的做法
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韩式辣炒年糕 1.将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状 2.洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段 3.将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用 4.锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开 5.放入年糕 6.用中火煮5分钟至年糕浮起 7.加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透 8.待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅 9.最后撒上白芝麻即可 辣...
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桂花糖年糕 1.将桂花(玫瑰花酱) 以外的所有材料放入FOOD PROCESSOR ,调慢档, 边搅拌边慢慢分次加水, 直到面被搅拌成厚糊状(若将容器倒置, 厚面糊会缓慢下坠的程度), 2.加桂花(玫瑰花酱),并用勺拌匀,再将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器, 罩上微波炉罩, 高档热两分钟, 取出, 搅拌一下, 再热两分钟, 再搅拌, 再热…..这样重复三到四次后, 直到面团完全变透明。如果不用微波炉, 可...
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红豆糯米鼠 1.先煮一些豆沙馅料,记得要加糖哦,当然有现成的买就最好啦。 2.取75克糯米粉,用适量的清水开成粉团。加水的时候一点点的加,不够可以再添点,不要一下子加太多,要留后路哦~ 3.把这75克粉搓成面团后,分成一小团一小团的。 4.用150克的水,烧开,水开后,把粉团放进去煮。 5.把一小块一小块的粉团放进热水里面煮,煮熟后加糖。17克的粉团就加75克的白糖。记得糖要后下,不可与未熟的...
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珍宝蟹炒年糕 1、将蟹洗净去壳斩件沥水,将蟹壳内的蟹胃取掉,蟹黄取出沥水; 2、将香菇、蘑菇、洋葱、长青椒、红椒、黄椒切合适的块; 3、锅烧热放油下姜片、葱白及蟹件炒至蟹变色,下除葱段外的其它切块材料一起翻炒至变软,再下年糕继续翻炒至年糕变软,倒入蟹黄翻炒两下,淋入少量开水、黄酒、油膏、鲜酱油、盐、黑胡椒粉翻炒均匀,盖锅盖闷2-3分钟,再撒入葱段翻炒均匀即可,若还有汁水可打开锅...
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