兔肉属于高蛋白肉类,但其脂肪含量和胆固醇却是所有肉类中最低的。秋冬季节最适合吃兔肉了,此时吃兔肉味道更佳。银耳具有补脾开胃、滋阴润肺等功效,和兔肉搭配起来是非常好的。
1.准备好所需食材。 2.兔肉切块,银耳泡发后去根撕成小块,鹌鹑蛋剥壳,青椒切块,葱姜蒜切末。[ 查看全文 ]