今天我们就介绍两道适合高血压患者食用的菜谱,不仅能降血压,还能补充膳食纤维,令身体更健康。
一、豉汁煎海虾
材料:海虾150克,白皮大蒜3克,豆豉6克,姜2克,大葱5克,植物油18克,盐1克,味精1克,豌豆淀粉4克,胡椒粉适量。
做法:1、蒜剁碎,豆豉捣成泥状,姜切末,葱切花,淀粉加水适量调匀;
2、起锅,倒油,将海虾放入,两面煎香。
3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花,适量水,用精盐、味精调味,加盖焖煮。
4、快熟之际,用湿淀粉打芡,加入胡椒粉,包尾油3克和匀,即可出锅。
虽然这道菜可降血压,但是需要注意吃这道菜时不能吃葡萄、石榴、山楂、柿子等水果,否则会引起身体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
二、香菇菜心
材料:白菜150克,草菇200克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,玉米淀粉3克,鸡油10克。
做法:1、白菜心洗净,焯水后用冷水...[ 查看全文 ]