虽然注意的是,胎盘可以吃,但这里指的是健康人的胎盘。胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织,母体如果存在一些病毒,如风疹、肝炎、艾滋病病毒等,那么这样的胎盘是不能吃的。
1、炖胎盘
据说这样炖汤的营养价值很高,不过这对食客”的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块,加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食,也可以加入肉类、鸡鸭等一起炖。
网友“轩妈”:我的拿回来挑干净血管,用牙签把细微血管放血,洗干净后切小方块,放半个土鸡,加点瘦肉没那么腥,汤也比较甜,放点姜丝放点枸杞,党参就随便放不放,隔水炖一个钟。吃起来没腥味,就像鸡肉汤一样,胎盘的口感跟猪肺相当。
网友“宴琳妈妈”:炖汤很简单,一个胎盘,一只鸡去皮,十碗水左右,放红枣,杞子,北芪,龙眼肉,党参,淮山,当归,加几片姜,炖三个钟,加一点盐。我吃的是干的胎,效果还是很好的,女人吃,增强抵抗力,美容。
网友“vicy”:可以炖汤,最有营养,在胎盘中放入当归,砍碎的水鱼,党参,明目子,松茸菇。
网友“kisons”:洗干净,像烧猪脚一样火烧之后,太阳大时晒干,切粒,煲汤放下去就可以吃了。