鱼油的主要成分是EPA和DHA,EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写,DHA 是 Docosahexaenoic Acid 即二十二碳六烯酸的英文缩写。它们都没有通俗的名称,只有化学称。EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此称为人体必需脂肪酸。Ω-3脂肪酸,它是人体血管的清道夫,还能预防动脉硬化、中风和心脏病。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA、DHA,但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少,远远不能满足人体对EPA、DHA的需要,因此必须从食物中直接补充。
通畅血管EPA是鱼油的主要成分,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,有助于保持血管通畅,防止血栓产生,阻止中风和心肌梗塞的发生,清除血液中堆积的脂肪,预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。
DHA,俗称脑黄金,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑...[ 查看全文 ]