1.红糖 水 盐煮至糖化、沸腾
2.同时把鸡蛋去壳、打匀
3.4、“1”边倒入“2”中边搅拌、拌匀后回锅,80℃左右煮至浓稠
4.加入黄油拌至融化、离火,隔水冷却
5.完全冷却后,分次加入香草精、牛奶和淡奶油拌匀,放冰箱冷藏2小时以上