1.将原料都准备好;血糯米用水浸泡一夜,泡胀后将水沥干tulaoShi.com,加入100ml牛奶和50g砂糖煮开.之后转小火煮(其间,要经常搅拌一下以防糊底),直到把血糯米煮透,这时几乎看不到牛奶了,汤汁变得很粘稠),捞出煮好的血糯米.剩下30ml的汤汁备用.
2.蛋黄中加入剩余的砂糖,用打蛋器搅拌至颜色变蛋
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