1.西红柿切丁,卷心菜切1cm左右宽的条。热锅热油,下葱花爆香,将西红柿丁下锅煸炒,加www.tulaoshi.com酱油提味,少许醋提香,差不多成酱了就放卷心菜翻炒,1分钟后放盐调味出锅。
1.清水做锅,水开后,倒入米料酒,放入鸡胸肉,焯熟后,迅速放入冰水中.煮鸡肉的汤不要倒,捞出浮沫,备用