1.新鲜薄荷叶一碗、香菜2—3根、大蒜2—3瓣，姜一小块。
2.薄荷叶洗净，香菜洗净切小段，大蒜切片、姜切片。
3.把薄荷叶和香菜段放入料理杯中，加入适量水。
4.再加入蒜片和姜片，用料理机打成细末。
5.薄荷汁用滤网过滤后备用。
