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凉拌穿心莲如何做好吃

凉拌穿心莲

1.蒜去皮,用刀背拍碎,再切成末。倒入其他调料拌匀

2.锅内水烧开后,倒入洗净的穿心莲,马上关火,tulaoshi.com用筷子煮至变成深绿色,时间控制在一分钟内。马上捞出用冰水迅速降温,以防颜色变黄。将穿心莲捞出控干冰水,加入调料拌匀即可

凉拌穿心莲

1.穿心莲洗净,去掉老茎叶。锅中水烧开,水中滴入半勺油,倒入半勺盐,下穿心莲(看叶子在水中全变得深绿,立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水)

2.放在漏篓里沥干水,为使口感更好,放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我,扇电风扇快速降温,这招也...[ 查看全文 ]

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