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上海大排面如何做好吃

上海大排面

上海大排面的做法图解1

1.大排洗浄控干水份,用刀背在大排两边细细的横竖剁两遍,这样可以敲断肉筋,让肉吃起来更嬾。敲好后的大排会变薄,面积大了约1/4

上海大排面的做法图解2

2.大排里放进两汤匙老抽、白胡椒粉、两汤匙黄油、1小撮盐、姜片,用手抓匀后,腌1小时至入味

上海大排面的做法图解3[ 查看全文 ]

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