1.草莓去蒂洗净,切成小块,加入白糖用手捏,这样可保留一部分果肉口感更好,www.tulaoshi.com让糖和草莓混合,静置半小时让果胶析出
2.处理好的草莓肉放入锅中,不要加水,小火加热半小时,期间不时搅拌以防粘锅,如果浮沫需要撇掉。然后将半个柠檬挤汁到锅中,继续加热搅拌10分钟,果酱呈粘稠状即可
3.趁热装入无油无水可密封瓶中,凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的...[ 查看全文 ]