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1.黑木耳提前用冷水泡发,水中加入少许淀粉。
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2015-11-26
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凉拌剁椒木耳的做法步骤 1. 黑木耳提前用冷水泡发,水中加入少许淀粉; 2. 浸泡3分钟左右; 3. 洗净沥干水分待用; 4. 腐皮用清水泡软; 5. 锅中烧水,水开后放入黑木耳焯烫半分钟左右; 6. 捞出沥干水分,放入一只干净的大碗中; 7. 关火,放入腐皮,利用余热将腐皮烫熟,过冷水后,捞出沥干水分; 8. 葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中; 9. 加入剁椒酱; ...
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