1.将洛神花轻轻冲洗干净
2.把红色花萼(也就是我们常见到干的像花瓣的那部份)剥下,中间的种核部分摘出来
3.红色花萼部分上蒸笼蒸4分钟左右至软
4.果核切碎或剪碎,加水盖过来,加少许盐煮至胶出色浅
5.将煮果核过滤出的水倒入蒸好的洛神花萼里