1.橙用水清洗后,用盐把表面的腊小心搓干净,搓到橙皮略变软,再把橙放入干净的水中浸泡4个小时左右即可
2.泡过的橙去掉橙皮,去掉橙衣和白色表皮,只留下果肉,挑好的果肉是440g
3.挑选剥下的橙皮中颜色橙红的,较软,外观较好的约1个橙大小的橙皮,让入开水中中小火煮10分钟
4.煮好的橙皮用小刀去掉白色部分,只留下橙色表皮,切成长度约1里面的细丝