1.海米用清水冲洗干净,泡入黄酒中
2.大葱只用葱白,剥去外层皮,切成段
3.锅烧热倒入油,将葱白段放入煎,火不要大,中间要翻面使葱的几面都煎到
4.煎至葱身整个变软,表皮发黄
5.将糖、酱油、盐倒入泡海米的黄酒中,再一起倒入锅中