1.1)烧开水后先放入少许的盐和橄榄油,tulaoshi再将意面倒入锅中。注意不要着急搅拌意面,让面条自由散落,待面条根部软化了,轻轻搅拌,煮7~8分钟左右。
2.2)面条煮至8成熟左右,放入容器中,过一遍凉水,沥干水分。淋少许橄榄油,拌匀,备用。