1.准备调料
2.毛豆煎掉两端,尖的一头煎0.5厘米,圆的一头剪掉一点点,能方便入味即可。用盐搓洗毛豆,这样可去掉表面过多的毛毛,跟洗桃子一个道理~
3.锅中放入大概能刚刚没过毛豆的水量,水不要太多,然后放入除盐之外的所有调料,烧开