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炝土豆丝如何做好吃

炝土豆丝

1.土豆去皮,切成丝或擦成丝,在凉水中泡去淀粉。尖椒切丝

2.我刀功不行,擦成丝的。其实擦丝会造成浪费,最后那一小块没办法用,谁让俺懒啊

3.锅中烧水,水开后焯土豆丝

4.不要焯太久,将沸未沸及可,否则土豆丝就不脆了

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5.捞出土豆丝投入凉水中

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