1.葡萄洗净,控干,在密封罐中捏碎,越碎越好。葡萄皮不要扔掉,上有野生酵母菌助发酵,还可以上红色
2.密封罐上空留出约十五公Tulaoshi.Com分的空间(大约容器的30%),给葡萄酒以发酵空间
3.放入0.75斤糖,提高酒精度,搅拌均匀后,密封三周左右
4.容器不可以用金属,自始自终都不能沾油,装坛时青绿的汁液,在第二天已变成紫红
5.第一次发酵后,用无...[ 查看全文 ]