1.新鲜的杨梅用清水冲洗干净,然后用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐
2.把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味
3.大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可关火,取出放凉
1.把杨梅洗干净,加入盐水中浸泡1小时以上
2.去掉盐水再冲洗后沥干水分