1.厚底锅(图老师整理)中放入蛋黄和细砂糖打匀,慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀
2.用微小火加热,边加热边搅拌,煮到边缘有小泡起来(此处千万要小心别变成蛋花汤)
3.倒入杯中,加朗姆酒,打发淡奶油,装裱花袋挤入咖啡中,最后筛少量可可粉即可
1.将浓咖啡Espresso倒入一个玻璃杯中,将巧克力浸入咖啡中
2.将牛奶加温,打成奶泡,倒入玻璃杯...[ 查看全文 ]