1.将芋头削皮切片,水洗后用微波薄膜包起(勿太干),以高火加热8分钟至筷子能穿透,取出后趁热用刀背压成泥状,加入调料(a)拌匀
2.取一中碗,内侧抹上一层色拉油,然后将装饰用的蜜饯排成圆形,填入一半芋泥,将豆沙放在其中央,再用剩余之芋泥填满压平,覆上微波薄膜,高火加热3分钟,取出倒扣在盘子上
3.将调料(b)放入容器中,高火加热2.5分钟,加入调料(c)拌匀,继续加热Tulaoshi.Com20秒取出,趁热淋在芋泥上即可
1.芋艿清洗干净后放在高压锅里,加水,高压锅发出扑哧...[ 查看全文 ]