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巴生肉骨茶如何做好吃

巴生肉骨茶

1.所有食材洗净,蒜头不必拍扁

2.肋排排骨汆水待用

3.锅内放入适量水煮沸后,倒入肋排、肉骨茶香料、蒜头、黑枣、姜片、生抽

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4.开大火煮沸后,撇去浮沫,加入料酒,转文火煲40分钟(具体时间可按排骨的软嫩鉴定)

5.把香料包、蒜头、姜片拣出弃之,加入适量食盐

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