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油豆腐排骨面如何做好吃

油豆腐排骨面

1.排骨洗净,沸水焯出血水,沥干

2.蒜、姜、葱切末;小红椒切细圈;青椒切块;

3.起锅,下油,油要略多一些,5分热时加入姜蒜末,青、红椒;八角和桂皮,煸香

4.加入排骨,烹入料酒,和几滴陈醋,大火翻炒

5.加入油豆腐,烹老抽上色调味,加入高汤和开水,大火煮开

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