1.1.蘑菇洗净、分小朵;西葫芦去皮、对切成片;胡萝卜切丝;菠菜去根洗净;红黄椒洗净切细丝;火腿切丝
2.蘑菇、西葫芦、菠菜分别焯水,焯水后立刻放入装满冷水的盆中过冷水,后捞出备用
3.锅中(图老师整理)放少许食用油,把胡萝卜丝翻炒均匀,快出锅的时候把火腿丝翻炒一下,准备出锅
4.煎鸡蛋,依据个人口味,五到七成熟后盛出
5.把焖好的米饭盛入碗中备用[ 查看全文 ]