1.先将萝卜一剖两开再切厚片,用凉开水冲洗滤干
2.豆豉稍切破,蒜瓣剁碎
3.坐锅烧少许油,小火,下蒜末、豆豉、辣椒粉熬出香味关火放凉
4.将萝卜片倒入锅里,淋蚝油撒鸡精拌匀,撒葱花即可
1.洗净小萝卜.再切上几刀.主要为了入味