1.花生米用清水泡二十分钟
2.锅中放入泡好的花生米,加水刚好没过花生米,加入八角三奈,加入适当的盐,剩下的盐待用。水沸后,关中小火继续煮45分钟
3.将花生捞起来,滤掉水
4.将花生倒入炒锅,用中火翻炒3分钟,将表皮的水份略炒掉
5.放入剩余的盐