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杂蔬炒面如何做好吃

杂蔬炒面

1.将面条(我用的是湿的拉面)蒸熟,如果是干面条,可以用煮的

2.将杂蔬处理成大小差不多的形状,和面条同炒建议处理成丝状(对不起,我偷懒了,随便乱切了几下就炒了)

3.蒸好的面条用少许色拉油拌匀,然后再倒些酱油拌面上色

4.锅中放少许油,倒入杂蔬拌炒,原则是不易熟的先放、易熟的晚放

5.接着放入蒸熟的面条,加少许料酒、盐调味

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