1.将卷心菜洗净后浸泡,然后再洗净。所有食材全部洗好切好,备用
2.肉丝码上少许盐,地瓜干粉,抓匀备用
3.锅中坐油见热,将切好的姜丝炸香
4.倒入备好的肉丝,稍稍翻炒后变色,倒入酱油
5.让肉丝上色,盛起来备用