1.锅中座油,把鸡蛋炒好盛出备用
2.重新下油,烧热,把剥好的单虾头先下油中爆香,爆出虾油,然后把虾头和一半油盛出,锅中放一点底油
3.把虾和鱿鱼爆炒至9成熟盛出
4.再放虾油,把青葱的葱白部分和黄豆芽一起放入锅里翻炒
5.加福建碱面翻炒