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1.蚬子洗净,泡在清水里吐沙。
2.找一个大一点的碗,葱花(加葱白)、姜末、蒜泥、鱼露、老酒、生抽、味精、香油拌在一起做成调料
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2015-11-26
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家常臊子面 1.干黑木耳提前半天用冷水泡发,择洗干净后切成小丁;瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀;攸县香干洗净切成小丁;生菜洗净待用;生姜切成丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱洗净切成花 2.起油锅,放入姜丝与大蒜爆香后下入肉末,炒至肉末变色后加入适量的郫县...
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