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拌凉粉如何做好吃

拌凉粉

1.取豌豆粉100g放入锅中,再倒入500g清水,搅拌成均匀淀粉水。将锅加热,用勺子不停地搅拌,使淀粉水tulaoshi受热均匀

2.烧热后,将火转小,不停地搅拌煮至淀粉水变透明,随后关火,再搅拌一会儿,感觉粘稠即可

3.将凉粉糊倒入干净的保鲜盒,震颤一下保鲜盒边缘,去除气泡

4.放入冰箱冷藏2小时以上,凉粉糊凝固成块状之后,倒扣在案板上

5.刀沾上少许清水...[ 查看全文 ]

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