1.鸡腿去骨,肉切成小块。
2.土豆、胡萝卜去皮,切成小块。
3.番茄划两个口子,放入开水中泡一下,然后剥去皮,切块。
4.热油锅,先炒鸡腿肉。连着皮的话,皮那面朝下先煎一下。
5.土豆、胡萝卜放入,炒啊炒。切小块一点的话,熟得比较快。