1.将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。
2.将燕窝、洗净的米仁、大枣tulaoshi.com、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋入蛋清搅均即可。
1.燕窝用温水浸泡2小时左右,浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来,用自来水漂洗,让流动的水把羽毛带走,仿佛多次操作至干净为止