1.将油皮材料混合均匀,揉成表面光滑细致的面团
2.油酥材料混合均匀,揉到表面光滑不粘手,掰开来不会散落的程度
3.将油皮与油酥分别揉成长条,并分别切成9个重量较为一致的小剂子
4.将油皮稍揉圆用手压扁包入油酥
5.收口朝上擀成牛舌状