1.准备好所有的食材。
2.锅中烧开水加入少许盐放入粉丝煮熟捞出过凉备用。
3.再放入洗净的菠菜焯烫过凉备用。
4.超烫过的菠菜挤干水分切段,放入碗中加入少许盐,糖拌均匀。
5.鸡蛋打散,锅中少倒些油倒入蛋液摊成蛋皮。