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腊汁肉夹馍如何做好吃

腊汁肉夹馍

1.酵母先用少量的温水化开。水温控制在20度左右即可

2.面粉加酵母水加食tulaoshi.com用油加水和成光滑有弹性的面团

3.用保鲜膜或湿布盖住面团放在温暖处发酵一个小时

4.将发好的面团放在案板上用力揉搓,揉至表面光滑有弹性

5.将面团分成每个大约80克的小剂子,可能看起来很小,但是在烘烤过程中会变大。我弄成180克了,结果太厚了

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