1.将熏猪耳在凉水中泡一个小时,洗净后入锅蒸半小时
2.待猪耳晾凉后切从大小均匀的薄片,大蒜拍碎,姜切沫、青红椒切条焯水备用
3.将2一起放盆内加入鸡精、香油、酱油一起搅拌均匀即可
1.腊肉一小块,用水浸泡1小时,稀释多余盐份,上屉蒸到瘦肉红胜胭脂、肥肉透明可鉴,拿出切成薄片
2.选择大小匀称的黄瓜,切成...[ 查看全文 ]