1.切去金针菇的根部,洗净(www.tulaoshi.com);蒜剁末;大葱、辣椒均切细丝;将芥茉膏、白糖、白醋、盐、味精、香油、适量线纯净水或冷开水放同一个碗里调成味汁
2.锅中加水烧沸,下金针菇煮约五分钟至熟