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猪蹄冻如何做好吃

猪蹄冻

猪蹄冻的做法图解1

1.猪蹄剁开,猪皮切两刀,先过水焯一下。然后换水,加大料包,葱姜片少许,生抽少许煮开锅。

2.加花生,小火煮3个小时至猪蹄软烂。

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3.捞出猪蹄与猪皮,花生,汤汁过滤下。

4.保鲜盒铺上一层保鲜膜,待猪蹄稍凉后,去掉骨头,把皮与肉撕碎,连同放入保鲜盒。

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