1.紫薯上锅蒸成紫薯泥,用图老师勺子碾成泥,加入面粉,发酵粉,白糖,牛奶和成光滑的团团,白面团中加入发酵粉,白糖,牛奶揉成光滑的白面团,两种面团放温暖处醒发至2倍大。
2.醒发好的紫薯面团放面板上揉搓排出空气,揉至光滑。
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