1.面粉加糖拌匀
2.牛奶加热一下,30-40度温温的就好,放入酵母拌匀。可以静置5分钟也可以不用,经过我实验不静置也丝毫不影响发酵
3.将酵母水分次倒入面粉里,搅成无干面粉的絮状,再揉成团。面团宜软不宜太硬,咱们不是做馒头哈。刚开始可能会有点粘手,放置5分钟左右,再揉就会好多了
4.面团揉光滑后,加入黄油
5.加入黄油后继续揉面团,这时的面团不太好揉,手...[ 查看全文 ]