1.一斤的面粉加入6两的水,和好后饧上2-3个小时
2.胡萝卜擦丝,放入少许的盐,腌制30分钟,挤出水分,不要太干了
3.芝麻,放入炒锅炒熟,香菜切成段,尖椒切碎,一起放入萝卜里面,放入一些食用油,只加盐便可,其他调料都不用放
4.把面擀成大片,抹上油,撒上盐,铺上菜,在一边切一刀不要太才,然后给它卷起来,不要擀了,用手按一下成饼就行了,放入抹了油的饼铛,烙成两面金黄便可了,改刀装盘